Les principales règles pour une alimentation équilibrée et saines sont connues de tous mais pas toujours faciles à adopter lorsque l’on doit au quotidien prendre ses repas en dehors de son domicile, au bureau ou ailleurs avant de reprendre le travail.

Le repas rapide du midi pose souvent problème car :

-            Il est souvent déséquilibré car non diversifié (l'éternel club sandwich, la barre céréalière allégée, répétition du  petit plat tout prêt à réchauffer que l'on préfère...),

-            Il est la plupart du temps ingurgité rapidement, ce qui ne laisse pas le temps de ressentir la satiété, le plaisir et la décontraction nécessaires à un comportement alimentaire sain et en rapport avec nos besoins physiologiques et psychiques.

-            Il est souvent pris seul(e), ou avec des collègues pour "discuter boulot", ce qui ne ressemble donc plus à une pause décontractante et/ou conviviale : 2 élements indispensable à notre bien être.

Plus généralement, les horaires de travail, les déplacements, les obligations quotidiennes de tout un chacun… tous ces impératifs font que le fait de manger pendant la pause repas n’est pas toujours aussi aisé qu’on le pense notamment pour celles et ceux qui ont décidé de faire attention à leur ligne ou de se lancer dans un régime.

Vous trouverez ci-dessous quelques aliments  faciles à transporter et  à manger mais qui présentent aussi des intérêts nutritionnels :

Les fruits :

Nombreux sont les fruits qui peuvent être pris lors d’une pause repas même si vous ne disposez que de peu de temps : pommes, poires, oranges, abricots, clémentines, bananes, cerises….
Une diversité qui varie au fil des saisons.

Les fruits, en plus de vous permettre de vous rassasier, n’augmentent l’apport en calorie journalier que de très peu. Ils peuvent par conséquent constituer une partie de votre repas.
 

Galettes de riz  et de maïs :

Ces galettes légères et croquantes sont pauvres en graisse et en sucre et compntent en moyenne une trentaine de calories par unité.

Elles sont faciles à manger et pourront accompagner une petite salade composée ou un fruit.

Attention, certaines sont néanmoins assez salée.

Les crackers allégés peuvent entrer dans la même catégorie.
 

Poulet ou dinde en tranches :
 

Si vous disposez d'un réfrigérateur sur votre lieu de travail, n'hésitez pas à consommer ces tranches de poulet ou de dinde, à la place de l'éternel jambo n.

Comptez entre 10 et 150 calories pour 100 g. de produit.
 

Laitages :

Yaourt ou autres laitages permettent de finir le repas sur une note, fruitée et sucrée sans pour autant être trop calorique. Comptez entre 50 et 60 calories pour les yaourts allégés qui contiennent malgré tout un apport suffisant en glucides et protéines.
 

Thon, salades en conserve :

Les salades de thon aux légumes permettent occasionnellement de varier les repas. Une multitude de variétés sont proposées dans le commerce, faciles à manger et à transporter...

 
Les fruits secs :

Les fruits secs représentent le moyen le plus simple pour consommer des lipides facilement assimilables par l’organisme. Ils sont une bonne alternative au dessert pour la fin d’un repas mais doivent être consommés avec modération en raison de leur grande teneur en calories.

 
Boissons :

A l'exception des fruits fraîchements mixés et qui conservent donc toutes leurs vitamines, l'unique boisson à consommer au quotidient est l'EAU !

Elle seule permet de vous désaltérer et d'assurer votre hydratation.

Rappel :
Un impératif quel que soit la situation : ne pas sauter un repas ! Dans le pire des cas, manger au minimum une banane (un fruit facile à transporter dans son sac, facile à manger…) ou encore des fruits secs (abricots, raisins…).

 

Pour conclure,  pensez surtout à manger dans le calme. Fuyez l'ordinateur ou les discussions stressantes et ralentissez la vitesse d'absorption de votre repas. c'est encore le meilleure moyen de lutter contre le stress ou le risque de trop manger !"