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 RecettesSante.com | Un chef et un diététicien vous conseillent
Accueil › Qui sommes-nous?

Qui sommes-nous?

Le projet

Recette santé : des professionnels au service de votre santé

 

L'équipe

Yoann Bichard
cuisinier
 

Chef du restaurant "les magnolias" dans le parc floral de Paris, Yoann prolonge par la photographie son goût pour la composition de  belles assiettes.

 

Nicolas Rouig
Diététicien-Nutritionniste
 

Diététicien-Nutritionniste exerçant principalement en cabinet libéral, Nicolas est aussi responsable de projets "santé et alimentation" en entreprise où il dispense, sur site, des consultations, des conférences et réalise des ateliers de cuisine. C'est par ce biais qu'il a tout naturellement rejoint le projet Recettessante.com. Aux côtés de Jean-paul Jacquin il participe à l'élaboration des recettes et les commente, dans une démarche nutritionnelle conciliable avec le plaisir de manger.

www.dieteticien-paris.fr

Jean-Paul Jacquin
Restaurateur
 

 

Devenu restaurateur, après un parcours professionnel dans l'édition électronique (Ubisoft; aufeminin.com) et la formation professionnelle (Institut de l'Expansion), Jean-Paul s'intéresse à tout ce qui peut concourir au bien être de la personne. Au sein de l'équipe, il est plus particulièrement en charge de la production des contenus.

Il gère par ailleurs le restaurant « le Bosquet » (restaurantbosquet.fr qui accueille une partie des cours de cuisine proposés par le site.

 

Nicolas Trento
Cuisinier
 

 

 Tout juste rentré d'un tour du monde culinaire, Nicolas puise dans de multiples traditions pour proposer ses assiettes colorées, inventives et  équilibrées.

Et comme il aime autant apprendre qu'enseigner, vous pouvez compter sur lui pour qu'il vous transmette à la fois ses techniques et sa passion !